Esta receta de Navidad de solomillo a la pimienta es un plato delicioso, preparado con un corte de carne magro, que puede ser mucho menos calórico que otros. Recomendamos que antes de prepararlo, desgrases bien el solomillo. Nosotros hemos elegido un solomillo de cerdo, pero puedes optar por uno de ternera.

Como este solomillo a la pimienta ya está sazonado con mezcla de pimientas, puedes prescindir de la sal para su preparación o bien usar salsa de soja baja en sodio. Espero que la suméis a vuestro menú de Navidad.