Esta dieta de inspiración bíblica es muy fácil de preparar y aplicar si conoces su regla de las proporciones: el 85% de la dieta debe estar compuesto por alimentos crudos y el 15% por alimentos cocidos. Estos últimos deben ser consumidos al final del día.

La cebada es la gran protagonista de la dieta aleluya, en el desayuno no debe faltarte una cucharada de jugo de cebada; entre comidas, jugo de zanahoria; en el almuerzo, ensalada de verduras y una porción de fruta; y en la cena, otra ensalada de verduras (crudas) y alguna comida cocida.

Un católico creó la dieta aleluya, pero un judío creó nada menos que la dieta del Creador, inspirada en las reglas para comer que Dios le dio al hombre a través del Antiguo Testamento.

Jordan Rubín, un judío convertido al cristianismo, buscó la manera de hallar una cura para una enfermedad incurable, y fue así como creó la dieta del Creador, dieta que le ayudó a recuperar su peso y curarse de su mal.

Como caída del cielo nos llega la dieta aleluya o del Génesis, una dieta creada por el pastor George Malkmus a raíz de un cáncer, el cual lo motivó a buscar curas alternativas a la quimioterapia.

Malkmus tomó como inspiración el tipo de alimentación que el hombre debió llevar cuando Dios creó el Edén, la cual debió consistir de frutas, frutas secos y vegetales crudos, y les permitía a los hombres de aquella época vivir durante varios siglos.