¡Fanático(a) del dulce! Aquí te traigo más trucos de repostería, son cosas sencillas y al alcance la mano, pero que pueden mejorar sobremanera tu técnica y asegurar magníficos resultados en tus recetas.

• Para que no se formen grumos en la crema chantilly, cierne el azúcar impalpable antes de agregarla a la preparación.

Adoro la repostería, mucho más que la cocina porque simplemente me parece más divertida. Y como supongo que a ti también te encanta, aquí te presento esta serie detrucospequeños y fáciles para asegurar el éxito de tus recetas:

• Para no gastar tanta mantequilla o margarina al engrasar el molde, solo toma un poco y derrítela en una sartén, déjala enfriar y espárcela luego con una brocha.