Padecer de EC suele convertirse en un impedimento a la hora de disfrutar una comida fuera de casa, pero no debe de ser así.

Gracias a que día a día los empresarios gastronómicos tienen mayor conciencia sobre la enfermedad  y toman en cuenta al gran colectivoceliacoes que se abren nuevas opciones de establecimientos culinarios.

Hoy les he traído un listado con algunos restaurantes de comidas en Madrid.

Como todos los celiacos saben, salir a comer fuera puede convertirse en una odisea, pero afortunadamente los empresarios gastronómicos están tomando cada vez mayor conciencia acerca de la necesidad de esta gran parte de la población, de consumir alimentos libres de gluten.

En Cataluña, Barcelona, existen diversos establecimientos apropiados donde se tienen en cuenta las necesidades alimenticias de las personas con EC, por lo que brindan menús aptos y riquísimos,  veamos cuales son:

Quizás la mayor frustación que sienten los celíacos es cuando llega la hora de comer fuera de casa, ya sea en una cena o una salida a un restaurante porque pocos son los establecimientos que contemplan la dieta sin gluten.

Pero no todo está perdido y existen sitios cada día más sitios como Castell Ciruó, un restaurante para celíacos que nos ofrece una carta libre de gluten en pastas y pizzas, dos de mis tentaciones culinarias.