Vitaminas para los huesos y articulaciones. Los nutrientes que favorecen la producción de colágeno pueden ayudar a la regeneración de la matriz ósea y cartilaginosa, pues es la proteína mayoritaria en estos.

Algunos nutrientes pueden ayudar a reducir la inflamación, evitando la producción de sustancias pro-inflamatorias, contrarrestando sus efectos o reduciendo los síntomas.

El flúor y sus beneficios. Como sabemos el flúor es un compuesto que no se encuentra en estado puro, sino que se  debe asociar a otras sustancias para formar otro compuesto, es un no metal; sin embargo sus beneficios son importantes es nuestra salud.

Podemos encontrar flúor en altas concentraciones en la atmósfera, la vegetación, en gran cantidad en el agua de mar, en bebidas y también en alimentos.

Toda dieta saludable lo primero que nos prohibe es el consumo de alcohol, especialmente cerveza. Un estudio que se presentará en el II Congreso de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) demuestra los beneficios del consumo moderado de cerveza.

La cerveza es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica (4º-5º), con unas características específicas en su composición que la diferencian del resto de bebidas y le confieren un especial interés nutritivo. Elaborada a partir de ingredientes naturales -agua, cebada malteada y lúpulo-, tiene un bajo contenido calórico (45 kcal/100 ml) y más de 2.000 compuestos y nutrientes como vitaminas del Grupo B (especialmente ácido fólico), fibra, minerales (silicio, potasio, magnesio, calcio y poco sodio) y otros compuestos que podrían interaccionar con la salud.