El arroz es un alimento universal que está presenta en la cocina de casi todos los países. Ya hemos visto en Nutrición sus propiedades nutritivas, entre las que se destaca ser una fuente rica de hidratos de carbono (aporta energía) y ser uno de los alimentos bajos en calorías.

Veamos los tipos de arroces que podemos encontrar en el mercado y los beneficios de este alimento para nuestra salud: