La berenjena es una hortaliza perteneciente al grupo de las Solanáceas y ésta es su época de mejor producción en el país.

Existen diferentes variedades y sus características físicas varían en tamaño y forma, presentan una piel lisa, brillante de color blanco, negro, morada, roja o amarilla y posee un sabor suave y un poco amargo.

La dieta paraadelgazarbarriga o Flat Belly Diet como se le conoce en inglés es un plan nutricional basado en el consumo de grasas buenas o ácidos grasos monoinsaturados creado por las editoras de larevistaPrevention, Liz Vaccariello y Cynthia Sass.

Esta dieta está inspirada en la dieta mediterránea, es un régimen que ayuda a bajar elcolesterolmalo, satisface el hambre y es muy apetitoso, ya que incluye el consumo de almendras, aguacate,aceitede oliva, aceitunas, granos y hasta chocolate.

Hoy en día, cada vez más especialistas en nutrición intentan destacar la importancia de las semillas en nuestra dieta diaria. Las semillas por sus poderosas propiedades energéticas, son una muy buena opción si deseamos mantener una alimentación sana y equilibrada.

Es un buen momento para explayarnos en el rol que las semillas cumplen en el funcionamiento de nuestro organismo. Una manera práctica de incorporarlas a nuestra dieta diaria es consumiendo por ejemplo panes elaborados con semillas, como pan de sésamo, de lino o de girasol.

En estos días hemos estado hablando sobre elcolesterolalto y de cómo debido al “taponamiento” de las arterias, se pueden desencadena desde problemas coronarios hasta accidentes cerebrovasculares, lo cual impide que la sangre fluya correctamente.

Te recomendamos algunas infusiones como la de achicoria, la tisana verde anti colesterol, el té de ajo e infusiones a base de avena, ajo y cebolla. En esta ocasión, veremos el tratamiento con semillas de coriandro y el té depurativo demanzanillados excelentes opciones para contrarrestar elcolesterolalto.

Es conocido también con el nombre científico Foeniculun vulgare y es de la familia de las Umbeliferas, esta planta especialmente beneficiosa contiene en su totalidad sales minerales y vitaminas. Tanto sus semillas como sus frutos son poseedores de unaceiteesencial compuesto de fenchona y anetol.

Cuenta además con propiedades expectorantes, carminativas, estomacales y antiespasmódicas, también sus raíces cumplen una importante misión ya que se pueden emplear perfectamente como aperitivo y diurético.