Para conservar una correcta salud tenemos que comer de todo un poco, pero priorizando aquéllos alimentos beneficiosos y siendo moderados y/o evitando los perjudiciales.

Algunas comidas son naturalmente libres o bajas en colesterol, pero –ojo- que el método de cocción influye y mucho, alterando esta característica natural. Para que sigan siendo saludables deben cocinarse sin materia grasa añadida (vapor, plancha, horno, hervidas, etc)

Pero veamos más en detalle de cuáles alimentos estoy hablando…

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Hoy les enseñare a preparar un platillo muy rico, simple, nutritivo y sin colesterol. Estas pechuguitas al limón quedan espléndidas con una guarnición de vegetales al vapor, o bien ensalada variada.

Los ingredientes son para dos personas. ¡Pongamos manos a la obra!

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