Para conservar una correcta salud tenemos que comer de todo un poco, pero priorizando aquéllos alimentos beneficiosos y siendo moderados y/o evitando los perjudiciales.

Algunas comidas son naturalmente libres o bajas en colesterol, pero –ojo- que el método de cocción influye y mucho, alterando esta característica natural. Para que sigan siendo saludables deben cocinarse sin materia grasa añadida (vapor, plancha, horno, hervidas, etc)

Pero veamos más en detalle de cuáles alimentos estoy hablando…

Hoy les enseñare a preparar un platillo muy rico, simple, nutritivo y sin colesterol. Estas pechuguitas al limón quedan espléndidas con una guarnición de vegetales al vapor, o bien ensalada variada.

Los ingredientes son para dos personas. ¡Pongamosmanosa la obra!