El Magnesio es el quinto mineral en abundancia en nuestro organismo, tiene muchas propiedades pero es muy conocido por ayudar a la absorción del calcio y ser un potente relajante muscular.

Entre sus propiedades podemos destacar:

Sistema nervioso
Los diversos sistemas enzimáticos que requieren Magnesio, ayudan a restaurar los niveles normales de energía, disminuyendo la fatiga. Debido a estas funciones y a sus efectos sobre el sistema neuromuscular, el Magnesio contribuye a disminuir: nerviosismo, ansiedad, insomnio, depresión y calambres musculares. Por estos motivos se administra a niños que sufren el síndrome de déficit de atención e hiperactividad, generalmente en
conjunto con Vitamina B6.

Los niños y adultos tienden a dormir mejor ingiriendo Magnesio antes de acostarse. Los alcohólicos tienden a sufrir bajos niveles de magnesio, por lo que es de utilidad durante los síntomas de abstinencia y para reducir las “resacas”.

Migraña
Numerosos estudios sugieren que el uso regular de Magnesio contribuye a prevenir cefaleas migrañosas.

Audición
También puede evitar la pérdida de la audición producida por la exposición a ruidos intensos.

Autismo
Una serie de interesantes estudios sugiere que la combinación de vitamina B6 y Magnesio puede contribuir en el autismo.

Magnesio en las mujeres
Varios estudios sugieren que puede ser de ayuda en los calambres musculares de laspiernasinducidos por el embarazo.

Dismenorrea
Un estudio doble ciego placebo-controlado de 50 mujeres con dolor menstrual demostró que el tratamiento con Magnesio mejoró significativamente los síntomas.

Síndrome Pre-menstrual
Estudios doble ciego sugieren que el Magnesio puede ser de utilidad en la dismenorrea (dolores menstruales) y síntomas del síndrome premenstrual, incluyendo la migraña menstrual.

Para aliviar las molestias del síndrome premenstrual, se recomienda suplementar con Magnesio en cantidades iguales o superiores al Calcio (cerca de 500-1.000 mg. día).

¿Que es laesclerosismúltiple?. En esta enfermedad degenerativa del sistema nervioso, la capa de mielina que recubre el nervio sufre un deterioro progresivo que llega a dejar inutilizado al enfermo y provoca su fallecimiento al cabo de unos años.

En ocasiones también existe el deterioro cerebral y las funciones mentales se van perdiendo. No se conoce la causa de la esclerosis pero algunos investigadores sugieren un trastorno inmunitario en su origen, otros creen que puede desencadenar  una infección viral.

Síntomas preocupantes:

Entre los síntomas que puedan hacer sospechar de unaesclerosismúltiple están:

-  Debilidad progresiva en las extremidades

-  Perdida de la sensibilidad

-  Deterioro de la visión

-  Habla defectuosa

-  Tambaleo al caminar

-  Parálisis facial.

Consejos:

Reflejoterapia: Esta terapia, sencilla y poderosa, estimula la curación del sistema neurológico. Requiere precisión, constancia y un masaje diario de 10 a 15 minutos en cada pie, masajeando la totalidad de la planta con fuera sin llegar a sentir daño.

En ocasiones la mejoría puede tardar en llegar, pero es una técnica que siempre aporta beneficios y aplicada pormanosexpertas, pueden llegar a retrasar el progreso de la dolencia.

Se aconseja:

-  reforzar el complejo vitamínico del grupo B que incluya: B1, B3, B6, B9 y B12.

-  2 gr de vitamina C

-  400 mg de magnesio

-  50 mg de cinc

Relacionados: Enfermedades

Consejos para laepilepsiaen niños. Como sabemos la epilepsia es una condición crónica, que predispone al cerebro para generar convulsiones recurrentes. Es un desorden del sistema nervioso central, provoca una actividad eléctrica anormal del cerebro, ocurre en niños y en la edad temprana de los adultos.

Por lo general los ataques van en progreso, por eso es importante atacar la condición con una dieta sana.

La dieta recomendada para los niños:

Hacerles una dieta exclusiva de frutas durante unos días, durante ese período puede tomar frutas frescas y jugosas como naranjas, pomelo, uvas, manzanas, melocotones (duraznos), peras, melón, ananá; luego comenzar con una dieta equilibrada.

La dieta que tiene que seguir el niño debería contener: cereales integrales, verduras crudas o ligeramente cocinadas, frutas frescas, leche (preferiblemente de cabra), productos lácteos como la mantequilla, el requesón, etc. pero en lo posible naturales o caseros.

Se debe evitar los fritos, y con mucha grasa; también evitar el café, e te fuerte, los condimentos salmuera, y productos con mucha azúcar.

Remedios caseros beneficiosos:

Jugo de uva: el niño debería beber 250 ml de jugo de uva, 3 veces al día.

Jugos vegetales: realizar un jugo con 150 ml de jugo de zanahoria, 50 ml de jugo de remolacha y 50 ml de jugo de pepino; tomar estos 250 ml por día, durante 3 veces al día.

Vitamina B6 y el pyridoxine, es muy útil para la epilepsia; a esta vitamina la contiene la leche, la levadura de cerveza, cereales, legumbres zanahorias, cacahuetes y  verduras verdes.

Planta medicinal monniera de Herpesties es muy útil para la epilepsia; tomar la mitad de una cucharilla del jugo de esta planta, azucarado con la cantidad igual de miel, se debe dar al paciente tres veces al día.

Valeriana, preparar una infusión de 15 gr en 250 ml de agua hirviendo; tomar pequeñas cantidades 3 veces al día.

El niño epiléptico debe llevar una vida normal; pero en lo posible evitar ejercicios como: la natación; también evitar andar en bicicleta, ciclomotor, o manejar vehículos cuando crecen.

Hoodia Gordini, planta inhibitoria del apetito. La Hoodia Gordinii es una planta medicinal, similar a las cactus, pero es de otra familia; es de la subfamilia de las Asclepiadáceas que crece en el desierto de Kalahari, es usada hace cientos de años como inhibidor del apetito, ya que actúa sobre le sistema nervioso.

Hay más de veinte especies de Hoodia, pero la única que suprime el hambre es la Hoodia Gordinii. Según estudios esta planta contiene una molécula P57; que cuando llega al cerebro genera una información errónea a las células, haciéndolas creer que ya se ha consumido el suficiente alimento.

También se ha podido establecer que la Hoodia es 100% natural, no tiene efectos negativos; pero no se sabe aún los efectos a largo plazo.

Esta planta está en peligro de extinción, por lo que es una especie protegida; y es ilegal exportar la misma desde África; por aun estar en estudios aun no está claro si existen pastillas de Hoodia Gordinii; se dice que las que se venden en el momento son falsas.

Otro dato importante, es que según estudios realizados a pacientes experimentales, el consumo de esta planta medicinal suprimió 1000 calorías diarias en los pacientes.

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Hercampuri, regulador del metabolismo

Perder peso y humor. Muchas personas al hacer dieta se dan cuenta que suhumorcambia, se ponen irritables, aristas y hoscas. La razón fundamental por la que cuando se pierde peso cambia el estado de ánimo, es que la alimentación presenta una carencia de nutrientes.

La dieta ha de ser elaborada en función de la persona que la realizará, con el fin de que aporte la energía suficiente y los nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

Una carencia de alguno de ellos hace que el funcionamiento del sistema nervioso se vea alterado y por ende cambie el humor.

Por otro lado, también suele suceder que cuando se come mal, no solo elhumorse modifica, sino que también se produce un estado de nerviosismo, falta de concentración y cansancio sostenido.

Cuando se quiere perder peso hay que adquirir hábitos alimenticios saludables, esto es:

• Respetando las 4 a 6 comidas diarias
• Consumir la cantidad adecuada de alimentos
• Llevar una dieta lo más variada posible
• Hacer ejercicio

Lasdietasllamadas “milagrosas” son las que más afectan el humor, ya que lo que hacen es generar una pérdida de agua y nutrientes espontánea.

La cafeína es la responsable del efecto estimulante del café, el chocolate y algunos tés. La cafeína es una droga, es la droga más consumida en el mundo, es legal y no tiene efectos letales.

La cafeína también está presente en algunos medicamentos que se venden sin receta médica, como los medicamentos para el resfriado, para aliviar el dolor, para disminuir el apetito, y analgésicos. Por lo tanto, la cafeína no es tan mala como la pintan.

Conoce conmigo las propiedades curativas de la cafeína:

Estimulante: tomar una taza de café omateayuda a vencer el cansancio, ya que la cafeína estimula el organismo en general.

Analgésica: relaja la musculatura, lo cual te permite tolerar dolores musculares, de espalda, y hasta para los dolores de cabeza.

Antisomnolencia: la cafeína puede ayudarte a mantenerte despierto, lo cual es una gran ayuda para personas con trabajos que requiere total concentración (conductores de vehículos, operadores de máquinas, etc.).

Antioxidante: elimina los radicales libres que causan enfermedades degenerativas, como el cáncer.

Digestiva: en dosis bajas, la cafeína incremente los jugos digestivos y biliares ayuda a mejorar la digestión. Ideal para los estómagos perezosos.

Diurética: la cafeína se utiliza como remedio para los tratamientos contra laobesidaddebido a que evita la retención de líquidos.

Tómate una taza de café con confianza y disfrútala, ya que con moderación, la cafeína que contiene es beneficiosa para la salud.

El estrés, el mal de nuestro tiempo. Todos lo tenemos, desde los bebés hasta los adultos mayores tenemos que lidiar alguna vez en nuestra vida con el estrés.

El estrés puede ser de dos tipos:

• Estrés físico, debido a traumas, enfermedades, entre otros.
• Estrés mental, debido a angustias y preocupaciones.

Una manera de controlar el estrés es siguiendo una dieta que contenga alimentos que nutran el sistema nervioso y tengan propiedades relajantes:

Dieta (ejemplo para 1 día)

Desayuno

1 zumo de naranja.
1 tostada integral con queso fresco.

Media mañana

Té.

Almuerzo

Ensalada variada.
Pescado al horno o hervido.

Cena

Arroz integral con alcachofas.
Ensalada de frutas.
Té de tilo.

Consejos

• Intenta dormir ocho horas diarias.
• Busca a alguien con quien conversar.
• Dedícate tiempo a ti mismo(a)
• Exterioriza tus sentimientos.
• Controla tus emociones.
• Intenta tomar decisiones para resolver los problemas que te aquejan.

Referido: Dietas

El arándano es una baya perteneciente a la familia de los frutos del bosque, de sabor entre dulce y acido siendo un alimento sano, nutritivo  y natural.

En su composición encontramos altos contenidos de Vitaminas C, A y B6, además es rico en fibras, libre de grasas y de colesterol, y aporta buenas cantidades de minerales como el Potasio, Cobre, Manganeso, Calcio, Hierro, Magnesio y Fosforo.

Los arándanos están repletos de beneficios, ya que tienen cualidades hipocalóricas, antioxidantes, nutritivas y medicinales.

Además regenera los tejidos, el sistema nervioso, fortalece los músculos, equilibra la humectación corporal, da fuerza a los huesos y dientes e incentiva la creación de glóbulos tojos, por lo que es muy recomendable.

El Liba es conocido también como Merlán, en aspecto es parecido al Bacalao, y es en el mes de Octubre cuando comienza su temporada buena.

Pertenece al grupo de los pescados blancos por su contenido graso, además presenta grandes cantidades de Vitaminas B1, B2, B6 y B9, y buena proporción de proteínas.

En cuanto a los minerales se destacan sobre todo el fosforo y el potasio. En general se trata de un alimento muy nutritivo que gracias a sus compuestos aportan beneficios al consumidor.

Ayuda a la formación de glóbulos rojos, fortalece el sistema nervioso, aumenta las defensas, desarrolla los tejidos musculares y fortalece el aparato óseo al mismo tiempo que cuida los dientes, por lo tanto es bueno consumirlo.

La presión de verse delgada para ser bella es el principal móvil de las mujeres para ponerse a dieta, y el de los hombres es estar saludables de acuerdo a un estudio de la Universidad Complutense de Madrid.

Si bien ahora son cada vez más las personas que acuden a un nutricionista, al menos un 40% de ellas prefieren hacer una dieta por su cuenta. Están obsesionadas con su imagen, perder de 3 a 5 kilos, aunque sea sometiéndose a dietas estrictas que las hace sentirse más ansiosas y con ganas de comer más, logrando todo lo contrario, engordar.

Entonces, ¿qué hacer?

No es sencillo, pero es fundamental el control de las situaciones que te generan ansiedad y que te causan hambre, así podrás averiguar si comes con ansiedad, si es la propiaansiedadla que te hace comer o si ambas sensaciones la que te afectan.

En la práctica esto requiere que anotes lo que comes, prestando atención a tu entorno. ¿Comes acompañado(a)?, ¿cómo te sientes en ese momento?, ¿qué es lo que más comes en esos momentos?

Laansiedadva acompañada de una sensación de nerviosismo que puede tener sus orígenes en una deficiencia de nutrientes básicos para el sistema nervioso como son las vitaminas del grupo B, el magnesio y el aminoácido triptófano.

Otro forma de canalizar laansiedades practicando un ejercicio placentero como el yoga, el tai chi, la natación y caminar; y tomar infusiones calmantes como la  pasiflora, la amapola o el lúpulo.

Aunque trabajes sentado(a) en una cómoda oficina y lo único que muevas sea el ratón de tu computadora (a menos que después del trabajo hagas alguna actividad que requiera esfuerzo físico), tu sistema nervioso está consumiendo energía.

De ligero tamaño, el sistema nervioso consume un 20% de la energía que obtenemos de los alimentos.  Se alimenta principalmente de glucosa y oxígeno, de ahí la importancia del consumo suficiente de carbohidratos, ya que éstos se convierten en glucosa.

Si bien las personas que se dedican a actividades de escritorio como ejecutivos, diseñadores, programadores, secretarias, estudiantes, entre otros no necesitan aumentar su consumo de calorías pero sí cuidar recibir el aporte de determinados nutrientes para que funcione bien el sistema nervioso.

Estos nutrientes son: vitaminas del grupo B, vitamina E, oligoelementos (litio, silicio, selenio y cromo), minerales (potasio, magnesio y zinc) y ácidos grasos (linoléico y linolénico).

¿Qué pasa si no consumo suficientes vitaminas?

Los efectos acortoplazo que puedes notar por la deficiencia de vitaminas y minerales son:

• Deficiencia de hierro: afecta la memoria y la capacidad de concentración.
• Deficiencia de magnesio: te vuelve susceptible al estrés.
• Deficiencia de tiamina: te vuelve irritable, deprimido y también afecta tu memoria y concentración.
• Deficiencia de niacina: causa depresión.
• Deficiencia de piridoxina: causa irritabilidad y depresión.
• Deficiencia de vitamina B12: altera el sistema nervioso.

Así es que ya sabes, lo más preocupante de los trabajos sedentarios no es solo la ganancia de peso sino la falta de nutrientes que afecta nuestro principal instrumento de trabajo, el cerebro.

Referido: Consumer EROSKI

El déficit de la atención con hiperactividad (DAH) es un trastorno de la función cerebral que afecta en especial a los niños y puede prolongarse hasta la adultez. Se caracteriza por la hiperactividad, falta de atención, impulsividad, entre otros.

Pero, ¿qué tienen que ver la alimentación con la hiperactividad en el caso de los niños? Pues para entenderlo, veámoslo punto por punto:

• Los ácidos grasos esenciales (pescado azul,aceitede oliva,aceitede hígado de bacalao) regulan la inflamación e irritabilidad nerviosa, por lo que es recomendable que los niños con DAH reduzcan su consumo de grasas animales.

• Los alimentos con salicilatos (almendras, manzanas, tomates, frutos del bosque, cítricos), los lácteos, el maíz, el trigo, la soja y los huevos influyen en este trastorno (se presume que se debe al metabolismo de las prostaglandinas).

• Las vitaminas que benefician a los niños con DAH son las vitaminas C, E y el complejo B; y los minerales calcio y magnesio.

• También se recomienda tomar infusiones de estas hierbas: melisa, lavanda, manzanilla, flor de la pasión, nébeda, tila, ya sea de forma individual o combinada.

Aquí un ejemplo de dieta para niños hiperactivos:

Desayuno

1 vaso de jugo de naranjas, de pomelo o de ananá.
1 taza de leche concerealesque no contengan colorantes ni aromatizantes.
1 yogur descremado.
Puede acompañarse cualquiera de estas opciones con pan con manteca (no margarina) sin colorantes, o jalea o mermeladas. Los quesos pueden consumirse, siempre que no tengan colorantes.

Almuerzo

Sopa desgrasada de verduras con arroz o fideos.
Tartas con harina integral.
Empanadas con harina integral.
Ensaladas.
En general cualquier comida desgrasada suprimiendo papas fritas envasadas, ketchup, mayonesa, salvo la casera.

Merienda

Las opciones del desayuno.

Cena

Comer liviano, para favorecer un buen descanso.
Puede alternarse entre un caldo, un plato de arroz integral con verduras o inclusive alguna porción depizzade mozzarella preferentemente hecha con harina integral.

Si bien esta dieta no pretende sustituir a ningún tratamiento médico, pues este desorden así lo requiere, es un complemento natural y saludable que puede ayudar a disminuir los efectos de este trastorno.

Referidos: Terra – Vegetomania

Poco conocida y más bien exótica, la carambola es una fruta que se cotiza elevadamente en los grandes mercados internacionales donde también es denominada “star fruit” o “fruta estrella“.

De acuerdo a las culturas en donde es importada, la carambola logra denominarse de maneras muy distintas y regionales, por ejemplo en Venezuela es “tamarindo chino“, mientras que enCosta Ricase la llama “tiriguro“, en Brasil, “caramboleiro” e inclusive en República Dominicana el nombre de esta fruta pasa a ser “cinco dedos“.

Pero a pesar de su metamorfosis a la hora de denominarla, esta fruta tiene su origen en Indonesia y Malasia, siendo producida en la actualidad por países de América del Sur como Colombia, Bolivia o Brasil al mismo tiempo que en Asia se podrá encontrar en Tailandia.

Su tamaño pequeño no deja de concentrar consigo un sabor agridulce que se puede degustar en su pulpa, pudiendo llegar a tener alguna que otra semilla. De esta manera la carambola alberga propiedades nutricionales limitadas por su gran cantidad de agua pero que benefician siempre a nuestro organismo.

Hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitamina C, provitamina A, fibras, son algunos de los componentes que podremos encontrar en su deliciosa pulpa, de manera que nuestro sistema nervioso y sistema inmunológico son los principales beneficiados con su ingestión.

Además, podremos encontrarnos con potasio en pequeñas cantidades que es el encargado principal de la hidratación y regulación celular.

Conseguir este fruto exótico puede ser una tarea difícil, pero sin dudas una vez que lo haya encontrado disfrutará de un gran sabor con justas, pero efectivas, propiedades nutricionales.

Hace algunos días comenzamos a hablar de las semillas con el fin de destacar su importancia en nuestra alimentación diaria. Por sus propiedades energéticas, las semillas constituyen un alimento excelente para llevar una dieta balanceada y equilibrada.

Ya hablamos sobre las semillas de lino y destacamos sus principales propiedades, así como de las semillas de sorgo y mijo y las semillas de girasol o pipas. En esta ocasión veremos en detalle las propiedades y características de las semillas de amapola.

Las semillas de amapola constituyen un excelente calmante suave ya que ejerce un efecto sobre el sistema nervioso y sirve para disminuir la tos y para expectorar (hacer salir mucosidades de los bronquios). Si bien, como en el caso de todos los sedantes, se debe ingerir solo si es absolutamente necesario, la amapola no tiene efectos secundarios ni tóxicos, tomada en infusión.

Existen dos clases de semillas: las de amapola blanca y las de amapola negra Sus semillas, tostadas, son muy apreciadas para condimentar panes de semillas. Las semillas tienen un olor dulce y al cocerse desprenden un aroma almendrado. A veces se utilizan junto con semillas de sésamo, o de girasol, en los panes integrales.

En sus comienzos fue el alimento básico de los indios guaraníes. Actualmente ha alcanzado importantes connotaciones culturales. Por lo que se consolidó en varios países del mundo. Entre sus poderes medicinales, se destaca la presencia de un alcaloide que tonifica el sistema nervioso.

Si bien el ritual delmatecebado, se ha difundido en varios países del mundo, poco se conoce sobre las valiosas propiedades terapéuticas y nutricionales de la Yerba Mate. Básicamente este hierba es un eficaz tonificante del sistema nervioso central, además, posee propiedades antioxidantes, diuréticos y laxantes.

Los principios activos de esta planta se encuentran en sus hojas. A partir de un proceso de elaboración, se obtiene de ellos la Yerba Mate. Es destacable su efecto estimulante sobre el sistema nervioso, gracias a que posee una particular riqueza en un alcaloide llamado mateína.

Otra de las propiedades esenciales de la hierba, es ser antioxidante, por su alto aporte en tanino (responsable del sabor amargo de la Yerba Mate), saponina, vitamina C, clorofila y selenio. Esta hierba también aporta gran cantidad de proteínas, almidón, minerales como el calcio y el potasio, y vitaminas A, B y E.

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