Galletitas saladas: sus variedades. En el mercado existen gran variedad de galletitas saladas, pero ¿cuáles son las que tienen menos grasa y calorías?

Es por ese motivo que le brindo una guía importante a la hora de elegir las más convenientes para nuestra dieta diaria:

1. De agua: la mayoría esta elaborada con grasa vacuna, aporta un valor alto de grasas saturadas (45%), el contenido de grasas trans es muy bajo. No aportan fibras, o muy pocas. Se recomienda comer 5-6 unidades.
2. Sin sal: Son de agua o integrales, pero sin sal. Recomendadas para personas hipertensas o que necesiten cuidar la sal. Porción recomendada: 5-6 unidades.
3. De arroz: elaboradas en base a arroz, pueden ser dulces o saladas, sin sal o con agregados de otros cereales. Aportan más hidratos de carbono, fibra, un poco menos de proteínas y mucha menos grasas que galletitas comunes. No es la mejor opción, pero es una alternativa en una dieta baja en grasas. Una porción de 30 g equivale a 3 o 4 unidades con un aporte de 115 calorías y solo 1 g de grasa. Porción recomendada: 3-4 unidades.
4. Light: Son de agua o salvado, elaboradas con menos grasa (10%menos), contiene más fibra; algunas variedades aportan calcio, rondando los 100mg por porción de 30g. Porción recomendada: 5-6 unidades.
5. Con cereales: Su aporte calórico y nutriente es similar. Están elaboradas conaceitede girasol alto oleico (omega9), hay algunas que contienen grasa vacuna (leer etiqueta).Suman nutrientes como fibra, vitaminas del complejo B, minerales, grasas tipo Omega 3 y 6. Son más sanas, pero no son light. Porción recomendada: 5-6 unidades.
6. Tostaditas: Su aporte calórico es mas bajo (3 veces menos). Aportan las mismas calorías que las tostadas de pan francés. Pero son muy útiles cuando se esta fuera de casa, como colación baja en grasa. Porción recomendada: 5 unidades.
7. Bizcochos de grasa: Tiene un 20 o 25% más de grasa, tienen un importante  aporte de grasas saturadas. Hay una línea que contieneaceiteoleico, que aporta Omega 9, y agrega semillas y cereales. Porción recomendad: 6 unidades.
8. Tipo Snack: Galletitas de tamaño pequeño; pueden tener agregados y saborizantes. El aporte de grasa es de un 15 y 20 %. Su contenido de saborizante y sal es difícil parar de comer, por lo es mejor servirse la poción aparte. Porción recomendada: 15- 20 unidad.

El verano se presta para salir a tomar unas copas con amigos, en donde los cocktails y los snacks son la tentación para romper tu dieta.

Aquí unostrucospara reducir 100 calorías en las salidas y mantenerte fiel a la operación bikini:

1. Elige mejor un vaso de vino que dos vasos de cerveza.

2. Si vas a tomar cerveza, opta por las light o sin alcohol.

3. Elige cocktails con hielo y no con frozen porque las bebidas frutales espesas generalmente están hechas con agregados de azúcares y jarabe.

4. Bebe un vaso de agua entre cada copa, así reducirás la ingesta de alcohol y evitarás la deshidratación que el alcohol provoca.

5. Para los snacks o el tapeo, elige los vegetales en vez de quesos curados y jamones o embutidos.

6. Antes de la salida, come en casa tu cena habitual así evitas comer algo más grasiento fuera de casa.

Las patatas fritas son lo máximo, son el mejor snack que existe y nadie nos las puede quitar, PERO, ¿tienes idea de lo que estás consumiendo?

Las patatas crudas son alimentos saludables, ricos principalmente en hidratos de carbono, pero cuando son cortadas en rodajas pequeñas que absorben una buena cantidad de grasas, aumentan de forma considerable su valor calórico.

Unos 100 gramos de patatas fritas contienen 50 gr. de hidratos de carbono y alrededor de 30 gr. de grasas, lo que supone entre 493 y 530 calorías.

¿Y las patatas light?

El objetivo de todo producto “light” es ofrecer un alimento de menor valor calórico a través de la reducción de su contenido de grasa (entre 30% y 40% menos), pero aún así siguen siendo calóricas.

La razón por la que las patatas fritas engordan, sean las francesas o en snack, es que contienen almidón, el cual es una especie de esponja natural de líquidos. Cuando la patata está cruda el almidón absorbe agua, pero cuando se fríe el aceite.

Elaceiteal freírse convierte sus grasas insaturadas en saturadas, que son más perjudiciales para el organismo que las de los aceites crudos.