El negocio de las dietas cobra cada vez más importancia en  una sociedad envuelta por el caos, atrapada en los horarios, el estrés y una alimentación cada vez más precaria debido a los conservantes, precocinados y una gran cantidad de alimentos que no proporcionan ningún nutriente, el sobrepeso y laobesidadse han convertido en uno de los problemas más importantes.

Cada año presenciamos el  resurgir de la nueva dieta milagrosa, aquella que cambiará nuestras vidas por completo, esa que nos promete un cuerpo 10 en un tiempo record. 2011 ha sido el año de la famosa Dieta Dunkan, una estricta dieta con graves restricciones alimentarias y que no incorpora alimentos usuales de nuestra región. Pierdes peso por el simple hecho de que las proteínas para transformarse en energía útil para nuestro organismo precisan una cantidad de energía de reserva superior a la que aportan. Una dieta baja en hidratos de carbono que son la fuente principal de energía, hará que el organismo utilice las reservas de grasa acumulada para proporcionar energía al organismo.

Conocer la diferencia entreobesidady sobrepeso. La diferencia entre laobesidady el sobrepeso puede ser descrito como una simple etiqueta. Usted tendrá una etiqueta diferente en función de su Índice de Masa Corporal (IMC), que se calcula a partir de su altura y peso. Estar con sobrepeso uobesidades peligrosa y debe ser abordado de inmediato con una dieta parabajar de pesocompleto y una rutina de ejercicios.

Para clasificar como sobrepeso, una persona requiere un IMC de 25 a 29,9. Con el fin de determinar el IMC de una persona, por lo general, sólo toma el peso corporal dividido por el cuadrado de su altura. Esto nos da una idea de lo que alguien está llevando el exceso de grasa.

Recomendaciones nutricionales para un hígado graso. El hígado graso es una condición en la que demasiada grasa se acumula en el hígado. Usted está en mayor riesgo de esto si usted tiende a subir de peso alrededor de la cintura – “forma de manzana” en lugar de “en forma de pera ‘.

La grasa almacenada en el hígado es el mismo que bajo la piel. Por lo tanto, si se corta el consumo de alimentos grasos ybajar de pesotambién perderá la grasa del hígado. Para la mayoría de la gente, las causas de sobrepeso se han reducido a:

¿Adelgazar con comida chatarra?. Usted probablemente ha escuchado acerca de personas que han bajado de peso comiendo comida chatarra, incluidos los Twinkies, aperitivos Little Debbie, Doritos, cereales azucarados y galletas Oreo, mejor lea lo siguiente: sí, usted perderá el peso por la reducción de calorías, independientemente de lo que come, pero esta simplificación del control de peso envía un mensaje muy peligroso. Aquí algunas razones que creo que deberías tenerlo en cuenta:

No es saludable. En varios estudios se ha comprobado que el colesterol malo o LDL, se redujo en un 20 por ciento y su colesterol bueno o HDL, aumentó en un 20%. En primer lugar eso no es sorprendente y en segundo lugar, no es un indicador de la salud. Cuando una persona tiene sobrepeso y pierde peso, elcolesteroly los niveles de presión arterial siempre mejora, simplemente porque el cuerpo está menos estresado.

Laobesidadinfantil. Un informe preocupante ha sido publicado en Norteamérica, pero es una tendencia que se ve mundialmente, los profesionales han descripto este problema como una epidemia nacional. Cerca de nueve millones de niños están afectados con sobrepeso, eso equivale a un 15% de niños estadounidenses de 6 a 11 años.

El número se ha triplicado en los últimos 30 años, y la tasa de obesidad es aún mayor en las minorías, más del 25 % de niños hispanos y niños de color tienen sobrepeso. Lo más alarmante es que los niños son más obesos, la supeobesidadha aumentado casi en un 100% en la últimas dos décadas.

Sibutramina, retirada del mercado en Uruguay. El Ministerio de Salud Pública de Uruguay, ha decidido retirar del mercado desde ayer al fármaco para el tratamiento para la obesidad, cuyo componente activo es la Sibutramina, muy usada en diversas pastillas adelgazantes.

Las resoluciones lanzadas por las autoridades basadas en nuevas investigaciones científicas disponibles a nivel internacional, advierten el peligro que genera el consumo de esta droga en la salud.

Causas inadvertidas del sobrepeso. Desde el punto de vista de la nutrición, las causas por la cuál una persona, aun realizando una dieta no logra adelgazar, pueden ser variadas o pasar inadvertidas.

Hay seis puntos importantes, que  debemos tomar en cuenta si queremosadelgazarque no se pueden pasar por alto, aquí los  que debemos tener en cuenta.