Esta receta saludable de tacos de calabaza con miel y nueces es un bocadillo excelente para sumar a tu dieta sana para el 2010. Esta receta saludable es una bomba de fibra, vitaminas y minerales, además de que está cocina al horno, que es una de las técnicas saludables de cocción.

En vez de una croqueta frita, es mejor comer unos tacos de calabaza, cuyo sabor dulce está realzado por la miel. Aconsejamos usar miel orgánica que es más nutritiva que la envasada.