Aminoácido Taurina, riqueza en azufre es sintetizado a partir de la metionina y cisteína, con la ayuda de  la vitamina B6 y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo, después de la glutamina,.

La taurina ayuda a regular el equilibrio hídrico, estabiliza el ritmo cardiaco y  contribuye a una acción antioxidante. Puede prevenir el desarrollo de cardiomiopatías, al aumentar la retención de potasio y magnesio y fortalece  la musculatura del músculo cardíaco.

Los alimentos energizantes son comestibles que tienen la capacidad de dar una gran energía al cuerpo y mente, eliminar toxinas y mejorar el humor. Quitan el sueño y el cansancio por un periodo determinado de tiempo, y para que no sean dañinos hay que consumirlos con moderación.

Dentro de los alimentos energizantes encontramos: bebidas energéticas, infusiones enriquecidas, algunos chicles sin azúcar, caramelos balsámicos, etc.

La taurina es un aminoácido (AA) descubierto hace 150 años que ofrece grandes beneficios a la salud. Presente en grandes cantidades dentro del músculo se sintetiza a través de la metionina y cisteína con el aporte indispensable de la vitamina B6.

Los seres humanos necesitan la incorporación de este AA a través de los alimentos ya que la capacidad del cuerpo para sintetizarlo es muy limitada. Por otra parte en los bebés recién nacidos y no natos es indispensable ya que su organismo no es capaz de generarlo.