Los efectos del alcohol y la nutrición. El consumo de alcohol, sobre todo en los grandes bebedores, puede afectar  lo que come y afectar la forma en que utiliza su cuerpo lo que los nutrientes que consume. Los alcohólicos son a menudo deficientes en proteínas y vitaminas. A las bebidas alcohólicas se las consideran calorías vacías.

Si usted es un bebedor empedernido, la desnutrición por falta de proteínas puede aumentar su susceptibilidad a las enfermedades del hígado. El alcohol puede interferir con la capacidad del cuerpo para utilizar apropiadamente la proteína, aunque se consuman suficientes proteínas en su dieta.

Alcoholismo y alimentos. El alcohol consumidoen formamoderada no genera problemas, sino más bien resulta beneficioso, pero cuando se lo toma en cantidades altas y frecuentemente, puede generar una grave intoxicación, como incontables problemas de salud.

La ingesta de alcohol puede causar hipoglucemia, sobre todo en jóvenes y diabéticos, por eso se recomienda consumirlo junto con alimentos sólidos ricos en hidratos de carbono.

Desde septiembre esta disponible en los comercios la mejor producción de membrillo que podemos encontrar en el año, ya que es fruta de temporada de invierno.

De apariencia similar a una pera y sabor característicamente agrio, el membrillo no puede comerse crudo por lo que debe tener algún tipo de cocción para posibilitar su consumo.