Las grasas son el bendito problema actual, ya que nuestra alimentación está plagada de ellas, y justamente de aquellas que son perjudiciales en exceso para nuestra salud. Pero las grasas también son necesarias para nuestro organismo porque cumplen funciones fundamentales como vimos con los triglicéridos, fosfolípidos y colesterol.

Veamos los diversos tipos de grasas que contienen los alimentos que consumimos a diario:

Ser obesos o tener sobrepeso es el primer paso para sufrir muchas enfermedades, como diabetes, hipertensión,colesterolalto, problemas del corazón y cerebrovasculares. La acumulación en exceso de grasas en el cuerpo afecta directamente a nuestro peso, volviéndonos más pesados y lentos.

Según cómo la grasa se acumula en el cuerpo, tendremos tres tipos de obesidad que veremos a continuación.

Cuando uno está haciendo una dieta parabajar de pesorápido, es muy posible que lo logre, pero también encortotiempo verá que los kilos vuelven y de más.

Eso es lo que se llama el “efecto rebote“, para evitarlo, veamos los hábitos dietarios que ayudan a que este efecto vuelva con frecuencia.

El arroz es un alimento universal que está presenta en la cocina de casi todos los países. Ya hemos visto en Nutrición sus propiedades nutritivas, entre las que se destaca ser una fuente rica de hidratos de carbono (aporta energía) y ser uno de los alimentos bajos en calorías.

Veamos los tipos de arroces que podemos encontrar en el mercado y los beneficios de este alimento para nuestra salud: