En Nutrición ya hemos vistos los tipos de grasas, ahora es el momento de detenernos en cada una de ellas y ver qué son.

La grasas monoinsaturadas son ácidos grasos que recubren las arterias y son de las más saludables. Ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son recomendadas para el tratamiento nutricional de pacientes con cáncer de mama.