Paradójicamente, vivimos una época en la que la poco menos de la mitad de la población del mundo muere de hambre, mientras la otra mitad está sufriendo desórdenes alimentarios, ya sea por mala alimentación o no querer alimentarse.

En este panorama existen nuevas enfermedades relacionadas a la alimentación, que en casos como laobesidady elcolesterolalto tienen una causa física directa, mientras que en casos como laanorexiay bulimia son trastornos con raíces en los emocional y psicológico.

Laanorexiay la bulimia son desórdenes alimentarios ya estudiados científicamente, pero en la última década han surgido nuevos desórdenes alimentarios que van haciendo su historial médico, a saber: